Heerlijk als dessert bij de feestdagen! Een zoete wintertaart met bessen uit de duinen of uit de Voedseltuin. Wie in...

Lentefrittata met verse tuinbonen en doperwten opgeklopte ricotta Lunch voor 4 personen Zelf je groente verbouwen is niet alleen heel...

Rabarber en Vlierbloesem zijn toch één van de toppers van de lente, en allebei in mei te oogsten… Daar moet...

Daslookpesto Het voorjaar nodigt elk jaar weer uit tot het experimenteren met de voorjaars-’on’kruiden uit de tuin. Zo staat steevast...

Vijgenchutney Onze Hollandse zomers zijn niet warm genoeg om de vijgen echt goed te laten afrijpen, en deze natte zomer...

Oost Indische kers is een veelzijdige plant! Snelgroeiend vult ie lege gaten in bedden prachtig op. Hij trekt luizen aan zodat...

Zomerse Maaltijdsalade Nieuw Zeelandse-spinazie, aardappel, appel en walnoten Soms lukt het om een gerecht helemaal te maken met groenten uit...

Recept voor tuinbonenspread (als dip op 6 stukjes stokbrood voor 12 personen) Het begint een traditie te worden; net als...

Op de tuin eten we geen vlees, maar vegetarisch. Zo kan iedereen mee eten, is het eten niet te duur...

Recept: Haver-rozijnen Koekjes van Ditte Vegan, kan ook glutenvrij en zonder geraffineerde suiker. Als ik deze haverkoekjes meeneem naar de...

Recept: Maïskoekjes van Marianne Helaas, de droogte van deze zomer heeft onze oogst geen goed gedaan. De maïs bijvoorbeeld, bleef...

Recept: Tuinbonen met kruidengeitenkaas van José Net als vorig jaar om deze tijd, nu alweer een lekker recept met tuinbonen....

We hebben twee Kenneths op de tuin. Kenneth Telesford die staat als ‘Vrijwilliger in beeld’ in deze nieuwsbrief. Onze andere...

Afgelopen jaar experimenteerden we volop met nieuwe groenten in de tuin, zo ook met de zoete aardappel! Het mooie is...

Helaas zit een uitgebreid kerstdiner er ook dit jaar niet in voor ons op de tuin. Maar lekker dromen over...

Ingrediënten: 5-8 zure appels; Naar smaak hete Surinaamse pepers; 7 teentjes knoflook; 2 eetlepels Surinaamse Chutney masala poeder (donkerbruin van...

Vlierbloesemsiroop De vlierbloesem is er weer! Op het moment dat je dit leest, is de bloesem misschien al vergaan maar...

Tuinboon   Tuinbonen, de tuin staat er vol mee! We zaaien het in het najaar als groenbemester, samen met spinazie....

BRANDNETELPESTO Pesto kun je van alle soorten bladgroen maken… De koning onder pesto’s is natuurlijk die van basilcium, niet voor...

Courgette De courgette is een hele dankbare plant in de moestuin waar je veel plezier van kunt hebben. Behalve veel water...