Recept

Net als de aardpeer is de pastinaak een groente die men een beetje vergeten is. Maar bij de voedseltuin krijgen ze alle aandacht en worden ze met liefde geteeld, geoogst en hebben we er een heerlijke soep van getrokken. De pastinaak is een witte wortel van ongeveer 20 centimeter lang met een zoete anijsachtige smaak. Lees verder >