erik lindenburg

chutney recept

Recept Chutney

Ingrediënten: 5-8 zure appels; Naar smaak hete Surinaamse pepers; 7 teentjes knoflook; 2 eetlepels Surinaamse Chutney masala poeder (donkerbruin van kleur); Zout naar smaak; Scheutje azijn; Half kopje olie; Eventueel naar smaak suiker toevoegen. Bereiding: Snij de appels in blokjes (je kunt de schil ook gebruiken,  haal de klokhuis wel weg en spoel ze goed af) Maal de knoflook en peper heel fijn. Lees verder >
tuin-jubileum

Jubileum Voedseltuin Rotterdam

Voedseltuin Rotterdam bestaat 10 jaar en pakt daarom uit voor kinderen, ouders en belangstellenden uit de wijk en daaromheen. Op woensdag 13 oktober is het de hele dag feest We starten met een plantenmarkt van 10.00 uur tot 12.00 uur. Inheemse planten, najaarsteelt (laatste kruiden, bladgroenten en stekjes voor weeuwenteelt (bloem/spitskool, andijvie, savooiekool) – en een leuke mini-workshop ‘Zaden winnen en drogen’. Lees verder >