erik lindenburg

Edith Weersink van PSI Inkoop

Sponsor in beeld / Door
“Sinds kort sponsoren we samen met Holland Inkoop Partners een cirkel op de Voedseltuin. Ik ben directeur-bestuurder van PSI. Eigenlijk zitten we in Amersfoort, maar ik woon zelf in Rotterdam – op Katendrecht. Niet bepaald om de hoek, maar met de fiets door de Maastunnel ben je er toch aardig snel. Lees verder >

### VREDE, VRIJHEID EN VERDRAAGZAAMHEID

Nieuws / Door
Nieuwe kunst op de tuin Heb jij het al gezien? De Voedseltuin is een nieuw kunstwerk rijker. Een unieke creatie die vandaag de dag een onverwacht actueel thema aansnijdt. Ruim 75 jaar geleden vierde Nederland de bevrijding van de Duitse bezetting en daarmee het einde van de Tweede Wereldoorlog. Lees verder >
chutney recept

Recept Chutney

Recept / Door
Ingrediënten: 5-8 zure appels; Naar smaak hete Surinaamse pepers; 7 teentjes knoflook; 2 eetlepels Surinaamse Chutney masala poeder (donkerbruin van kleur); Zout naar smaak; Scheutje azijn; Half kopje olie; Eventueel naar smaak suiker toevoegen. Bereiding: Snij de appels in blokjes (je kunt de schil ook gebruiken,  haal de klokhuis wel weg en spoel ze goed af) Maal de knoflook en peper heel fijn. Lees verder >