beheerder

Op de voedseltuin groeien nog tuinbonen, knoflook, boerenkool en andere koolsoorten. Er is nog een beetje pastinaak en schorseneren en we kunnen nog wat snijbiet oogsten. Maar verder laten we de tuin zo veel mogelijk met rust in de winter. Op de Voedseltuin werken we volgens de principes van permacultuur, Tom legt uit hoe ook u volgens deze principes de tuin winterklaar kan maken. Lees verder >

De Voedseltuin is een plek met veel gezichten. Naast alle schitterende natuur die te bewonderen is zijn het vooral mensen die groeien in de tuin. Sinds 2011 is een warm netwerk van betrokken vrijwilligers en sponsors om de Voedseltuin gegroeid. Al deze mensen hebben hun eigen bijzondere verhaal en daar laten we u graag mee kennismaken. Lees verder >

Bij de Voedseltuin kleurden de struiken okergeel/oranje met duindoornbessen. Net als bij het plukken van de rozen hebben we weer ervaren dat er soms veel geduld nodig is. De duindoorn heeft stevige doornen van soms wel zeven centimeters. Toch wer kt het met blote handen beter dan met handschoenen aan. Lees verder >

De Voedseltuin is een van de tien casestudy’s die worden beschreven in het boek Plekken van hoop en verandering dat op 19 september is verschenen. Onderzoekers van lectoraten van tien hogescholen – verenigd in het Platform Stad en Wijk – hebben in diverse steden onderzocht hoe lokale samenwerkingsverbanden problemen agenderen en kansen voor creatieve oplossingen benutten. Lees verder >