Monique Fransen

De Voedseltuin is het afgelopen jaar in de wijk Oud-Mathenesse gestart met het project Wijk in Bloei, een initiatief dat mede mogelijk wordt gemaakt door financiering vanuit Europa. Vanuit de locatie op het Pinasplein – voorheen de Groene Hub, nu de Groene Buren – worden bewoners ondersteund bij het vergroenen van straten, achtertuinen, binnentuinen en meer. Lees verder >

Fire cider is een traditionele, pittige kruidenelixer gemaakt van ingrediënten zoals appelciderazijn, mierikswortel, knoflook, gember, hete pepers en andere specerijen. Het wordt gebruikt om het immuunsysteem te versterken, de spijsvertering te ondersteunen en verkoudheid of griepklachten te helpen voorkomen of verlichten. Lees verder >

De winterzonnewende op 21 december, de langste nacht van het jaar, komt eraan. Een mooie manier om je hierop voor te bereiden is het maken van kaarsen en fakkels die je op de langste nacht kan aansteken.  De koningskaars is een plant die bekendstaat als ‘nachtkaars’ of ‘gele toorts’, omdat ze traditioneel werd gebruikt voor fakkels en kaarsen. Lees verder >

In de serie Rotterdamse Grond van Open Rotterdam heeft Tuinfluencer Eefje de kijker vorig jaar meegenomen naar veelbelovende initiatieven in en buiten de stad. Dit jaar is november voor de 15e keer ‘Maand van de Ondergrond’. In het kader daarvan liet Open Rotterdam highlights uit de serie zien, en nieuws rondom de bodem en de vergroening van de stad. Lees verder >