Het oogstdiner van de Voedseltuin in september was een waar feestje! Dit jaar organiseerden we het diner samen met ‘Rotterdam de boer op’, om aandacht te geven aan gezond en duurzaam voedsel uit de buurt. Met vrienden en vrijwilligers vierden we de zomer en genoten we van de opbrengsten uit de tuin.
Het doel van de oogstdiners, die ook elders in de stad worden georganiseerd, is om lokaal, seizoensgebonden en natuurinclusief voedsel in de schijnwerpers te zetten. Dat betekent voedsel dat lokaal is geproduceerd, uiteraard ook uit eigen Voedseltuin. Medesponsor van het oogstdiner was “Rotterdam de boer op!”, een initiatief van Natuurmonumenten. Een samenwerkingsverband van 25 organisaties die samen streven naar meer biodiversiteit op het platteland, meer duurzaam regionaal geproduceerd eten voor de stad en een gezonde bedrijfsvoering voor boeren.
Het diner zelf was een waar feestje
Iedereen werd welkom geheten met een heerlijk drankje op de tuin. Gezien het wat frissere weer was het diner binnen bij de buren in het Keilepand. De tafels waren prachtig versierd met droogbloemen en verse groentes. De sfeer was goed, gemoedelijk en gewoon gezellig.
Uiteraard ging het om het eten. Er werd een uitgebreid 3 gangen diner geserveerd.
Het voorgerecht was een zeer smakelijke crudite van verse groenten van de Voedseltuin en van Rechtstreeks gemaakt door onze vrijwilligster Ditte de Neef.
Het veelzijdige en heerlijke hoofdgerecht werd verzorgd door Yasmina Khababi van Fresh Table. Talrijke Libanese vegetarische hapjes vulden de tafels.
Tot slot was er, ook van Yasmina, een verrukkelijke kokoscake.
Zeker voor herhaling vatbaar!